Koch-Events auf dem Wochenmarkt

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Es gibt insgesamt elf Wochenmärkte in Kiel, die nicht nur als Orte zum Einkaufen frischer Produkte dienen, sondern auch als gesellige Treffpunkte zum Plaudern und Bummeln fungieren. Sie spielen eine Rolle bei der Vermarktung regionaler Produkte. Allerdings kämpfen einige Märkte mit einem Rückgang der Besucherzahlen, weshalb die Ratsversammlung Maßnahmen zur Stärkung der Wochenmärkte gefordert hat.

Um diesen Herausforderungen zu begegnen, entstand eine erste Idee in einer Arbeitsgruppe, bestehend aus Vertretern der Stadtverwaltung, Kiel Marketing, Marktbeschickern und Kaufleuten. Zukünftig sollen regelmäßige Wochenmarkt-Kochevents stattfinden. Einmal im Monat sollen die auf dem Wochenmarkt verfügbaren regionalen und saisonalen Produkte vor den Augen der Besucher zu Gerichten verarbeitet und zum Probieren angeboten werden.

Nachdem der ehemalige Holstein-Kiel-Profi Fin Bartels und Lasse Knickrehm, Küchenchef im Restaurant „Ahlmanns“ im Romantik Hotel Kieler Kaufmann, im November gekocht hatten, wird nun die Weihnachtsbäckerei auf dem Exerzierplatz präsentiert.

Am Samstag, dem 2. Dezember, werden der Kieler Oberbürgermeister Ulf Kämpfer und Oliver Grube vom Passader Backhaus zusammen mit Kindern Plätzchen backen. Von 10 bis 12.30 Uhr findet die Weihnachtsbäckerei auf dem Exerzierplatz statt, und alle Kinder, die gerne beim Ausstechen der Plätzchen helfen möchten, sind herzlich willkommen. Eine vorherige Anmeldung ist nicht erforderlich.

Im Frühjahr 2024 ist geplant, die Koch- und Back-Aktion auf die Wochenmärkte in anderen Stadtteilen auszuweiten. Weitere Informationen zu den Wochenmärkten sind unter www.kiel.de/wochenmarkt verfügbar.

Dieser Text basiert auf einer Pressemitteilung von Stadt Kiel / Veröffentlicht am 24.11.2023

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